Pourquoi il faut bien nettoyer ?

C'est quoi la différence entre nettoyage et désinfection ?

Avant toute chose, il est indispensable d'expliquer la différence entre le nettoyage et la désinfection. 

C'est quoi le nettoyage des surfaces ?

Le nettoyage est l'action de retirer totalement les saletés des surfaces en les laissant propres.

Le nettoyage permet à la fois d’éliminer des salissures organiques qui proviennent des êtres vivants  (café, vin, huile, jus de fruit, sang) et inorganiques (rouille, boue, sable, cendre). 

Les produits détergents ajoutés à l’eau de nettoyage facilitent le décollement des souillures et donc leur élimination.

En effet, ils contiennent des principes actifs qui diminuent les forces régnant dans le liquide. Le nettoyage seul ne garantie pas une décontamination.

C'est quoi la définition de la désinfection ?

La désinfection est l'opération permettant de tuer ou d'éliminer les micro organismes ou d'inactiver les virus indésirables portés sur des milieux inertes contaminés. La désinfection ne peut être efficace qu’après un bon nettoyage.

Quelle est la température idéale pour nettoyer un sol sale? 

La température de l’eau est un facteur capital de l’efficacité du nettoyage.
L’eau chaude permet d’accélérer la réaction chimique entre le produit de nettoyage et les souillures.

Est ce que l'eau chaude nettoie mieux que l'eau froide ?

Pas forcement, il est même recommandé (souvent c'est écrit sur l' étiquettes du produit d'entretien par le fabricant ) de laver à l'eau froide quand on fait du nettoyage de bureau. 

Pourquoi nettoyer à l'eau froide?

Avantages et inconvénients de l’utilisation de l’eau chaude lors du nettoyage des sols :
Avantages de l'eau chaude :

▪ L’eau chaude ramollit les salissures et entraîne la fonte des graisses et du sucre. Elle facilite leur élimination.

▪ L’eau chaude est meilleur détergent que l’eau froide. Elle facilite le décrochement des saletés qui sont incrustées.

Inconvénients de travailler avec l'eau chaude :

▪ L’eau chaude coagule certaines souillures protéiques (sang, œuf...par exemple ). 

Les souillures forment alors à leur surface un film très fin, très difficile à nettoyer, et qui peut servir de support au développement des micro-organismes. Ceci a lieu pour une température d’environ +65°C.

▪ Une eau trop chaude peut provoquer l’évaporation de certains principes actifs renfermés dans les détergents et les désinfectants. 

Ceci peut partiellement inactiver les produits de nettoyage, et donc diminuer leur efficacité.

 

▪ L’utilisation d’une eau trop chaude provoque la formation de gouttelettes d’eau en suspension (buées, brouillards) qui peuvent contenir des micro-organismes, et donc recontaminer les surfaces déjà nettoyées.

Attention : la température de l’eau doit aussi tenir compte :

▪ De la résistance thermique de certains matériaux (caoutchouc, verre …)

Le nettoyage à l’eau chaude a des avantages notables, mais pose aussi des problèmes. Il faut donc trouver un compromis entre une eau chaude mais pas trop !

Il a été déterminé que la température optimale de l’eau de nettoyage est d’environ 45°C, compte tenu des éléments cités plus haut.

Comment nettoyer en toute sécurité?

La plupart des produits de nettoyage/désinfection comportent des substances chimiques qui peuvent être à l'origine d'accidents graves si ils sont mal utilisés.

Ces substances peuvent provoquer un accident :

∙ Par projection : Dans les yeux, au visage, sur la peau.

∙ Par respiration : Les vapeurs toxiques peuvent provoquer des lésions irréversibles au cerveau.

 ∙ Par ingestion : Avaler une petite quantité de produit corrosif peut détruire le tube digestif .

Par contact : Certains produits traversent facilement la barrière protectrice de la peau. Véhiculés par le sang, leurs composants chimiques peuvent attaquer certains organes : les reins, le foi, les poumons, le cerveau.

D'où l'utilité de toujours travailler avec des gants adaptés quand on utilise des produits. Pour savoir comment choisir ses gants, je vous invite à lire mon article consacré aux choix des gants.